Меню ресторана в Чалтыре "Golden Yar" - ИнфоProffi портал Мясниковского района

Ресторан в Чалтыре “Golden Yar”

Овощное ассорти
Мясное плато (буженина, карбонад, колбаса с/к, бастурма, суджук)
Рыбное плато (семга с/с, масляная, тунец, икра красная, масло)
Кавказские сыры (брынза, сулугуни, чечил, российский)
Европейские сыры (чеддер желтый, чеддер белый, дор-блю, бри, мед, орехи)
Домашние рассолы (огурцы соленые, помидоры, цицак, капуста квашеная, пилюска)
Ассорти маринованных грибов (шампиньоны, грузди, маслята, опята)
Язык с хреном
Семга слабосоленая с лимоном
Сельдь с лучком
Закуска под водку (сало, грудинка копченая, чеснок свежий, огурец соленый, горчица, хрен)
Оливки/маслины
Лимон/лайм с сахаром
Ассорти зелени
Бутерброды с красной икрой
Суджук
Карпаччо из телятины (телятина вырезка, специи, пармезан, салат, каперсы)
Карпаччо из семги (филе семги, специи, салат, лимон, каперсы)

Овощной микс (заправка на выбор)
Салат Греческий
Салат Капрезе (моцарелла, соус песто, томаты, базилик)
Салат Пикантный (язык отварной, орехи, заправка, пармезан)
Цезарь с курицей (микс салата, филе куриное, помидоры черри, пармезан, соус, сухари)
Цезарь с семгой (микс салата, семга с/с, помидоры черри, пармезан, соус, сухари)
Цезарь с креветками (микс салата, креветки тигровые, помидоры черри, пармезан, соус, сухари)

Теплый салат с курицей по-пекински (микс салата, филе куриное, ананас, тоаты, грибы, заправка, кунжут)
Теплый салат с морепродуктами (микс салата, морепродукты, помидоры черри, яйцо перепелиное, заправка)
Теплый салат с куриной печенью (печень куриная, фасоль зеленая, сливки, специи)
Теплый салат с телятиной гриль (овощи на гриле, микс салата, вырезка телячья, заправка, пармезан)

Креветки королевские жареные
Креветки королевские отварные
Креветки тигровые в сливочном соусе (креветки тигровые, сливки, специи, пармезан, чеснок)
Мидии запеченные под сыром (мидии киви, сливочный соус, сыр)
Ребра свиные острые (с соусом барбекю)

Пицца “Четыре сыра” (моцарелла, дор-блю, маасдам, пармезан, соус)
Пицца “Пепперони” (пепперони, томаты, моцарелла, соус, специи)
Пицца с курицей и грибами (моцарелла, филе куриное, грибы, маслины, соус, специи)
Паста Карбонара (спагетти, бекон, оливки, пармезан, вино, желток)
Феттуччине с семгой (феттуччине, семга свежая, сливки, вино, пармезан, черри, икра красная)
Феттуччине с креветками (феттуччине, креветки тигровые, сливки, вино, пармезан, черри, икра красная)

Салат от Шефа (брезаола (вяленая говядина), вяленые томаты, пармезан, лук-порей, руккола, заправка)
Филе-Миньон со шпинатным пюре (телятина вырезка, бекон сырокопченый, шпинат, картофель, помидоры черри)
Семга в маковой корке с черными спагетти с соусом из авокадо и красной икрой

Утиное филе в вишневом соусе
Медальоны с грибами в сливочном соусе (вырезка свиная, грибы, сливочный соус, специи)
Жаркое по-домашнему со свининой (свинина, грибы, овощи, картофель, зелень, сыр)
Жароке по-домашнему с телятиной ( телятина, грибы, овощи, картофель, зелень, сыр)
Форель радужная запеченная
Цыпленок Табака